אודות היקב
יין שנוצר בקצב של מקום, משפחה וזמן
יקב 61 הוא יקב בוטיק מקומי שמייצר יינות אדומים בכמויות מדויקות, עם דגש על חומר גלם איכותי, עבודת יד ותוצאה אלגנטית ולא מתאמצת.
הסיפור שעל גב התווית
מהאדמה אל הבקבוק
כרמי המשפחה ניטעו בתחילת שנות ה-80 על אדמות חבל עדולם. הזמן נשאר במקום, והיין מבקש לשמר את הסיפור של אדמה, דרך ומשפחה אחת שלא מפסיקה להאמין בה.
שפת התווית החדשה מחברת נייר קרמי, קווי טופוגרפיה עדינים, ירוק עמוק ונקודת זהב אחת. זו אותה תחושה שהאתר מבקש להעביר: אלגנטי, מקומי, שקט ומדויק.
- Vineyards
- Early 80s
- Region
- Adulam
- Signature
- Family wine
מה עומד מאחורי כל בקבוק
היין של יקב 61 מתחיל בכרם ובבציר ידני בשעות הבוקר המוקדמות. משם הוא עובר לתהליך תסיסה במכלי נירוסטה והתיישנות בחביות עץ אלון.
המטרה היא ליצור יין בעל טעמים וארומות ייחודיים, כזה שמתאים גם לארוחה מושקעת וגם לערב פשוט ונעים עם אנשים שאוהבים יין.
שפת המותג החדשה
- רקע קרמי שמרגיש כמו נייר תווית איכותי.
- ירוק עמוק שמחזיק את הלוגו והטקסט.
- זהב עדין לנקודות, קווים ופרטים קטנים.
- קווי טופוגרפיה שמחברים את היין לחבל עדולם.
השלב הבא
רוצים להכיר את היינות?
אפשר להתחיל מבחירת בקבוק אחד או להתייעץ איתנו לפי הטעם והאירוע.